Здравствуйте!
Заходите в главное меню, выбирайте пункт Настройка, Язык и клавиатура -> Выбрать язык.
Если в Вашем телефоне нет такого пункта меню, то скорее всего Вы счастливый обладатель телефона с сертификацией Евротест. В таком случае можно воспользоватся программой Morelocale с Android Market'a