вот чего не знаю того не знаю, просто не пользовался этим (но для начала надо все контакты с симки в телефон скопировать, а уже потом там где и искать синхронизацию с гуглом)... делал по другому, заходишь в контакты, потом тапаешь на сенсорную кнопку справа от Домика, появиться менюшка, в ней Импорт/Экспорт, потом Экспорт на SD-карту, соответсвенно чтоб восстановить надо будет сделать Импорт с SD-карты... на сколько мне известно сброс не затрагивает флешку, поэтому такой вариант вполне норм