Здравствуйте!
А зачем возвращать? Если телефон подтормаживает, то просто сделайте хард ресет, при каждом обновлении желательно делать Hard Reset.
Но, если все же надо откатить обновления, откатиться то можно, только гимора многовато: разблокировать загрузчик, получать рут, шить сток, потом убирать рут и повторно закрывать загрузчик (это в случае, если нужна гарантия после отката)